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La bouche est d’abord soyeuse avant de gagner en densité et en puissance. La finale apporte encore de la fraîcheur par des notes résineuses (ciste, eucalyptus) et de menthol.
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La bouche est d’abord soyeuse avant de gagner en densité et en puissance. La finale apporte encore de la fraîcheur par des notes résineuses (ciste, eucalyptus) et de menthol.
| Poids | 1000 g |
|---|---|
| Millésime | 2019 |
| Cépage | Grenache – Carignan – Syrah |
| Appellation | AOP Corbières |
| Terroir | Argilo-calcaire |
| Accord Mets Vins | Plats sudistes, agneau (plutôt rose que confit), viandes rouges, gibier |
| Temps de garde | 5 ans |
| Biodynamie | Agriculture Biologique |
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