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Vin de France · millésime 2022 · Loire / Centre · 75 cl
Vin de France rouge 2022 assemblant cabernet sauvignon et cabernet franc, une cuvée née de l'entraide entre vignerons et vinifiée en agriculture biologique par le Domaine Marchesseau.
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Le mot du caviste
Un rouge tout en souplesse, au fruit rouge croquant et à la légèreté désaltérante. Une bouche ronde aux tanins légers, relevée d'une pointe d'épices.
Vincent, caviste Wineck
Description
Le Domaine Marchesseau a imaginé cette cuvée après le gel de 2016, qui avait anéanti l'essentiel de sa récolte à Bourgueil : Bertrand et Vincent Marchesseau ont alors complété leurs propres raisins avec ceux d'amis vignerons d'autres régions françaises, ce qui explique l'étiquette Vin de France. Son nom, clin d'œil assumé, reprend une formule de l'historien du vin Jean Clavel. Vinifié puis élevé en cuves inox thermorégulées, il garde une expression directe du raisin. Robe grenat aux reflets violets, nez de fraise et de framboise rehaussé d'une touche grillée. Servi entre 16 et 18 °C dans ses trois premières années, il accompagne des brochettes de volaille, un burger ou des légumes rôtis.
À table
Le domaine
Domaine Marchesseau — Loire / Centre. Certifié en agriculture biologique. Découvrir le domaine et ses 3 bouteilles
