L'Espiègle Rosé
AOC Alsace · millésime 2022 · Alsace · 75 cl
Rosé sec d'Alsace 2022 issu à 100 % de pinot noir, cuvée de la gamme L'Espiègle du domaine familial de Mittelbergheim, en agriculture biologique certifiée.
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Le mot du caviste
Un vrai vin de plaisir, gouleyant et fruité, sur de délicats arômes de cerise et de framboise. La bouche, sèche et vive, s'achève sur une note désaltérante.
Vincent, caviste Wineck
Description
Le Domaine Wantz - Stéphane Wantz a imaginé la gamme L'Espiègle, trois cuvées simples et accessibles, pour faire découvrir l'Alsace sans détour : ce rosé y côtoie deux assemblages blancs. Stéphane, ingénieur agronome et œnologue, a repris en 2008 la propriété familiale de Mittelbergheim, onze hectares sur des sols calcaires et marno-calcaires, certifiés bio depuis le millésime 2020. Le chai privilégie une vinification peu interventionniste qui garde au fruit toute sa netteté. Servi entre 8 et 10 °C, il se boit dans ses deux à quatre premières années. Il accompagne une salade niçoise, des brochettes de volaille marinées au citron ou une assiette de charcuterie.
À table
Le domaine
Domaine Wantz — Alsace. Certifié en agriculture biologique. Découvrir le domaine et ses 18 bouteilles
