Pinot Gris
AOC Alsace · millésime 2017 · Alsace · 75 cl
Vin blanc d'Alsace 100 % pinot gris, millésime 2017, né sur les marnes calcaires des coteaux de Mittelbergheim, chez un vigneron héritier d'une lignée installée au village depuis 1550.
9 en stock
- Livraison offerte dès 250 € d’achat en France — livraison à domicile, emballage anti-casse
- Expédition sous 3 jours ouvrés
- Paiement sécurisé par carte bancaire, Apple Pay, Google Pay ou PayPal
- Un doute ? Le caviste répond au 06 62 56 00 96
Le mot du caviste
Charpenté et rond, il déroule des arômes complexes de fruits mûrs, de sous-bois et une touche fumée. Une bouche ample et longue, taillée pour la table.
Vincent, caviste Wineck
Description
Ce pinot gris porte la signature du Domaine Wantz - Stéphane Wantz, une maison familiale de Mittelbergheim dont la cave remonte à 1618. Alfred Wantz a agrandi le vignoble après la Seconde Guerre mondiale ; son petit-fils Stéphane, agronome et œnologue, conduit depuis 2008 les 11 hectares de coteaux qui encadrent le village. Les sols marno-calcaires apportent au cépage de la densité et une belle assise, que l'élevage en grands foudres de bois affine sans marquer le vin. Avec quelques années de bouteille, sa matière gagne en nuances tertiaires. Servi autour de 11 °C, il appelle une volaille aux morilles, un curry doux de légumes ou un poisson en sauce crémée.
À table
Le domaine
Domaine Wantz — Alsace. Découvrir le domaine et ses 18 bouteilles
