Le domaine Barou est une exploitation située dans la zone septentrionale de la Vallée du Rhône. Le vignoble est constitué de terroirs granitiques, légers et caillouteux. La roche mère affleurant la surface du sol, les pieds de vignes sont mis en difficulté ce qui donne des vins d’expression.
Un Saint-Joseph fin, tendu, fruité. Léger et dense à la fois. Une superbe bouteille à ouvrir en toutes circonstances.