Le Taketsuru Pure Malt est l’assemblage signature de Nikka, et sans doute le whisky le plus personnel de toute la maison.
Un hommage au fondateur de la maison.
Le nom dit tout — c’est un hommage direct à Masataka Taketsuru, le père du whisky japonais. C’est en quelque sorte le whisky testament de Nikka, celui qui résume toute la philosophie du fondateur.
Qu’est-ce qu’un Pure Malt ? Contrairement à un single malt (une seule distillerie), un pure malt est un assemblage de single malts provenant de plusieurs distilleries. Ici, Nikka assemble les malts de ses deux distilleries :
- Yoichi — pour la puissance, la tourbe et le caractère fumé
- Miyagikyo — pour l’élégance, le fruité et la douceur
C’est précisément cette complémentarité qui fait la force du Taketsuru.
Le style Le résultat est un whisky équilibré et harmonieux, qui tire le meilleur des deux distilleries sans que l’une ne prenne le dessus sur l’autre. C’est plus accessible que Yoichi seul, mais plus profond que Miyagikyo seul.
Profil aromatique
- Au nez : fruits rouges, malt, légère tourbe, fleurs, notes boisées
- En bouche : rond et équilibré, caramel, fruits secs, épices douces, fumée légère
- Finale : longue et complexe, légèrement fumée et fruitée
En résumé Le Taketsuru Pure Malt, c’est l’âme de Nikka en bouteille — un assemblage qui rend hommage à toute une vie dédiée au whisky, et qui prouve que la somme de Yoichi et Miyagikyo est encore plus grande que ses parties.
