Domaine Weingut Brand (Brand Bros) – Riesling Pur 2023

Domaine Weingut Brand (Brand Bros) – Riesling Pur 2023

Présentation du domaine

Weingut Brand est un domaine familial situé à Bockenheim, dans le Palatinat (Pfalz), en Allemagne. Les frères Daniel et Jonas Brand représentent la 5e génération à la tête de l’exploitation : Daniel a initié la conversion en bio dès 2007, puis Jonas l’a rejoint pour développer, à partir de 2014, une gamme de vins vinifiés sans sulfites ajoutés sous le nom « Pur ». Aujourd’hui pionniers de la scène nature allemande (aux côtés de BD Schmitt ou Marto Wines), les Brand Bros cultivent environ 16 à 18 hectares sur les coteaux venteux de Bockenheim, l’un des terroirs les plus frais du Palatinat. Détail attachant : c’est leur grand-mère Helga qui dessine les étiquettes.

Terroir

100% Riesling, issu de vignes cultivées en agriculture biologique sur des sols de loess, limon et calcaire coquillier (Muschelkalk), sur les hauteurs exposées au vent de Bockenheim. Vendanges manuelles, vinification sans intervention, sans sulfites ajoutés, non filtré.

Notes de dégustation

Un riesling vif et incisif, tout en fraîcheur : notes d’abricot mûr, de fleur d’oranger, de pamplemousse et d’agrumes, évoluant vers la pêche à l’aération. Bouche pure, légère et profonde, portée par une acidité tranchante et une amertume salivante en finale. Un style « nature » assumé, sans fioriture.

Accords mets-vins

Cuisine asiatique épicée, fruits de mer, poissons crus, fromages frais — un vin tendu à servir bien frais, parfait en apéritif ou sur une cuisine relevée.

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