La distillerie glengoyne, auparavant Glenguin, et encore auparavant Burnfoot, a été crée en 1833. Elle est située pile poil entre sur la frontière entre Lowland et Highlands. Elle est la distillerie la plus au sud des Highlands avec les chais les plus au nord des Lowlands. Sa proximité avec Glasgow en fait l’une des distilleries les plus visitées d’Écosse.

Enfin cette distillerie n’est pas que singulière par sa situation géographique, effectivement même ses types de fermentations qui sont soit très courtes avec des arômes de céréales soit des fermentations très longues qui développent des notes plus lactées.

Le single malt 10 ans, également connu sous le nom de “unpeated malt” est ample et harmonieux, fruité et herbacé c’est un produit singulier qui surprendra même des connaisseurs. Des notes de miel et d’eucalyptus sont également présentes en fin de bouche.