La distillerie Arran est née en 1995 sur l’île d’Arran en Écosse, cette île est historiquement connue pour la présence de ses nombreuses distilleries, effectivement, il y en avait plus d’une cinquantaine au milieu du XVIIIè siècle, qui étaient d’ailleurs pour la plupart clandestines. L’appellation whisky a été donné à l’île en 1998, avant cela nous parlions d’eau-de-vie d’Arran. La distillerie produit également des cuvées confectionnées à partir de céréales oubliés.
Quarter Cask “The Bothy” a vieilli pendant 7 ans en fûts de bourbon, puis durant deux ans en fûts de chênes américains. C’est un whisky gourmand et raffiné, aux notes de d’agrumes, de miel et de fruits exotiques.