Le domaine Fischbach, situé à Traenheim a été repris en 2017 par Jean Dreyfuss qui l’a directement converti à l’agriculture biologique ! La plupart des cuvées sont vinifiées en nature !
Suffhic signifie “à boire” en alsacien ! Ce pinot noir est léger et fruité, à boire entre amis !
Un carafage préalable d’environ une heure est recommandé !