Le domaine Fischbach, situé à Traenheim a été repris en 2017 par Jean Dreyfuss qui l’a directement converti à l’agriculture biologique ! La plupart des cuvées sont vinifiées en nature !
Ethn’Hic est un vin frais et minéral, la bouche est ample et opulente !
Un carafage préalable d’environ une heure est recommandé !