Clos Saint-Germain — Domaine des Terres Gentilles Bourgogne rouge, AOP Bourgogne — Pinot Noir

Description produit

Installé à Azé, au cœur du Mâconnais, le Domaine des Terres Gentilles cultive la vigne depuis 1921 sur d'anciennes parcelles ayant appartenu à l'Abbaye de Cluny, l'un des grands foyers du monachisme viticole bourguignon. Le Clos Saint-Germain est une parcelle nommée et délimitée du domaine, vinifiée en rouge à partir de Pinot Noir — un cépage rare dans ce territoire du Mâconnais où domine traditionnellement le blanc. Un rouge qui allie la gourmandise du fruit à l'histoire d'un terroir monastique séculaire.

Terroir : Mâconnais, Saône-et-Loire — vignoble de 53 hectares conduit en lutte raisonnée, sur des parcelles héritées en partie de l'Abbaye de Cluny.

Dégustation (millésime 2024) :

• Robe : rubis clair aux reflets grenat, brillante et limpide
• Nez : notes de cassis et de framboise, touches de vanille et de cuir, fond légèrement épicé
• Bouche : souple et fruitée, tanins fins, belle fraîcheur, structure gourmande et accessible, avec une finale nette et fruitée, légèrement épicée et persistante

Un Pinot Noir frais et fruité, direct, sur des notes de cerise et d'épices, à la buvabilité immédiate — idéal pour une consommation dès aujourd'hui.