Mâcon-Azé « Héritière Jeanne » — Domaine des Terres Gentilles AOC Mâcon-Azé — Chardonnay 100%

Description produit

Installé à Azé, au cœur du Mâconnais, sur d'anciennes vignes ayant appartenu à l'Abbaye de Cluny, le Domaine des Terres Gentilles cultive la vigne depuis 1921. La cuvée « Héritière Jeanne » incarne cet héritage familial dans un Chardonnay 100% vif et gourmand, élaboré en AOC Mâcon-Azé — l'une des appellations communales les plus qualitatives du Mâconnais. Une gestion précise des températures en cuve permet de préserver toute la fraîcheur du fruit tout en conservant une belle rondeur en bouche.

Terroir : Mâcon-Azé, Saône-et-Loire — vignoble de 53 hectares conduit en lutte raisonnée, sols argilo-calcaires typiques du Mâconnais.

Dégustation :

• Robe : or, proche de la teinte du foin frais
• Nez : fruité et gourmand, arômes de fruits jaunes (pêche, nectarine), pointes de pomme verte et de fleurs blanches
• Bouche : légèrement citronnée, fine et souple, avec un caractère tendre et spontané, portée par vivacité et rondeur

Le conseil du caviste : Parfait à l'apéritif grâce à son côté jovial et sa vivacité. Se marie très bien avec une salade composée, une volaille ou un veau en sauce, ainsi qu'un poisson grillé.