Héritière Jeanne
AOC Mâcon-Azé · millésime 2023 · Bourgogne · 75 cl
Blanc sec du sud de la Bourgogne, ce Mâcon-Azé 2023 est un chardonnay pur, vinifié en cuve à température maîtrisée pour unir fruit mûr et fraîcheur.
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Le mot du caviste
Nez gourmand de pêche, de nectarine et de fleurs blanches. Bouche fine et souple, légèrement citronnée, au caractère tendre et spontané.
Vincent, caviste Wineck
Description
Le Domaine des Terres Gentilles travaille depuis 1921 à Azé, village du Mâconnais situé entre Cluny et Mâcon, sur des parcelles qui appartenaient autrefois à l'abbaye clunisienne. La famille y conduit 53 hectares en lutte raisonnée, sur les sols argilo-calcaires typiques de cette partie de la Bourgogne. L'Héritière Jeanne porte l'appellation communale, qui précise l'origine au sein du vaste Mâconnais. Robe or rappelant le foin frais, vivacité et rondeur en équilibre : un blanc à servir entre 8 et 10 °C et à boire dans sa jeunesse. À table, il accompagne une salade composée, un veau à la crème ou un poisson grillé.
À table
Le domaine
Domaine des Terres Gentilles — Bourgogne. Découvrir le domaine et ses 4 bouteilles
