Le Rocher des Violettes est un projet plein d'ambition porté par Xavier Weisskopf, qui achète en 2005 quelques hectares de vignes. Des années plus tard, le vignoble s'est agrandi, avec désormais 17 hectares de vignes.
Les borderies est un demi sec léger, fruité et légèrement iodé, il est...
Le Rocher des Violettes est un projet plein d’ambition porté par Xavier Weisskopf, qui achète en 2005 quelques hectares de vignes. Des années plus tard, le vignoble s’est agrandi, avec désormais 17 hectares de vignes.
Les borderies est un demi sec léger, fruité et légèrement iodé, il est idéal avec des mets sucrés-salés.
