Fabien Jouves est issu d’une famille d’agriculteurs du Causse, il reprend les reines du domaine à Cahors en 2006, qui était jusqu’alors en coopérative. Ainsi est né Mas Del Périé.
Les Agudes est un vin blanc aux arômes de fruits blancs (pomme et poire) avec une bouche généreuse mais fraîche