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Un nez épicé, mentholé, poivré et réglissé. Une bouche fraîche sur des arômes de réglisse, agrumes, épices et garrigues. Les tanins de jeunesse apporte de la structure à ce joli jus.
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Un nez épicé, mentholé, poivré et réglissé. Une bouche fraîche sur des arômes de réglisse, agrumes, épices et garrigues. Les tanins de jeunesse apporte de la structure à ce joli jus.
| Poids | 1000 g |
|---|---|
| Millésime | 2021 |
| Cépage | Syrah – Grenache – Mourvèdre – Carignan |
| Appellation | AOC Pic Saint Loup |
| Terroir | Argilo-calcaire et argile rouge |
| Accord Mets Vins | Viandes rouges / grillées (brochettes d'agneau grillées), plats à base de tomates, charcuteries, cuisine épicée, canard, aubergines à la languedocienne |
| Temps de garde | 3 à 5 ans |
| Biodynamie | Agriculture Biologique |
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