Loratoire
Loratoire · millésime 2022 · Vallée du Rhône · 75 cl
Rouge 2022 de grenache et de cinsault issu du lieu-dit L'Oratoire, un coteau de marnes à Valliguières, dans le Gard, conduit en biodynamie et vinifié sans soufre ajouté.
12 en stock
- Livraison offerte dès 250 € d’achat en France — livraison à domicile, emballage anti-casse
- Expédition sous 3 jours ouvrés
- Paiement sécurisé par carte bancaire, Apple Pay, Google Pay ou PayPal
- Un doute ? Le caviste répond au 06 62 56 00 96
Le mot du caviste
Un rouge frais et gourmand, aux arômes de framboise bien mûre. Les petits rendements lui donnent de la complexité et une belle minéralité en finale.
Vincent, caviste Wineck
Description
Le Petit Oratoire, domaine fondé en 2016 par Lori Haon, tire cette cuvée de la parcelle qui lui donne son nom, exposée au sud-est sur des marnes grises et roses à moyenne altitude. Les raisins, vendangés à la main, rejoignent la cuve par gravité en grappes entières ; après un léger foulage et une courte macération de trois à quatre jours, ils passent au pressoir en bois. Levures indigènes, aucune filtration : l'extraction reste délicate et le vin, à 13 % vol., conserve tension et éclat. Servi entre 12 et 15 °C, il se garde jusqu'à sept ans. Il accompagne une épaule d'agneau aux herbes, un filet de veau rôti ou un saint-nectaire.
À table
Le domaine
Domaine du Petit Oratoire — Vallée du Rhône. Certifié en agriculture biologique. Vinification nature, sans intrant. Découvrir le domaine et ses 5 bouteilles
