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Jeff Carrel – AOP Corbières – Les Herbes Hautes

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Jeff Carrel – AOP Corbières – Les Herbes Hautes

La bouche est d’abord soyeuse avant de gagner en densité et en puissance. La finale apporte encore de la fraîcheur par des notes résineuses (ciste, eucalyptus) et de menthol.

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La bouche est d’abord soyeuse avant de gagner en densité et en puissance. La finale apporte encore de la fraîcheur par des notes résineuses (ciste, eucalyptus) et de menthol....

La bouche est d’abord soyeuse avant de gagner en densité et en puissance. La finale apporte encore de la fraîcheur par des notes résineuses (ciste, eucalyptus) et de menthol.

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Informations complémentaires

Poids 1000 g
Millésime

2019

Cépage

Grenache – Carignan – Syrah

Appellation

AOP Corbières

Terroir

Argilo-calcaire

Accord Mets Vins

Plats sudistes, agneau (plutôt rose que confit), viandes rouges, gibier

Temps de garde

5 ans

Biodynamie

Agriculture Biologique

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