Angostura est la dernière distillerie de Trinidad. Elle a été fondée par le Dr. Siegert, médecin de l’armée de Simon Bolivar, icône de la libération du Venezuela. À l’origine le Bitter du Dr. Siebert devait soigner les problèmes digestif, sauf qu’il sera détourné pour l’élaboration de cocktails. À sa mort ses fils récupèrent la recette et se lancent dans la production de rhum.
1919 est un assemblage de rhum de minimum 8 ans vieilli en fûts américains. Au nez des arômes de de cacao et de caramel se démarquent, la bouche est ronde est avec des notes de noisettes et de pain grillé.