Edradour est né en 1825 dans le Perthshire, en Ecosse, il y avait autrefois de nombreuses distilleries, cependant aujourd'hui c'est l'unique restante. La distillerie est passée de mains en mains durant presque deux...
Edradour est né en 1825 dans le Perthshire, en Ecosse, il y avait autrefois de nombreuses distilleries, cependant aujourd’hui c’est l’unique restante. La distillerie est passée de mains en mains durant presque deux siècles cependant en 2003 Andrew Symington racheta Edradour et changea de direction en améliorant la qualité des Whiskies. Edradour a la particularité de posséder les plus petits alambics d’Ecosse.
Ballechin 2010 Singnatory Vintage représente 5% de la production d’Edradour. Ce single Malt est très tourbé et a été élevé en fûts de sherry. Au nez et en bouche des fruits noir et des notes chocalatées dominent, en plus des cendres et des épices.
