Wateford est une distillerie Irlandaise fondée par Reynier. La philosophie de l’entreprise est tout à fait atypique en comparaison aux autres distilleries. Effectivement, elle mise tout sur la transparence et la traçabilité des produits utilisés dans le processus de distillation. D’autant plus que, comme pour le vin les terroirs sont largement valorisés.

La distillerie a mis au point le “Téiroir code” qui permet par le billet du site internet de connaitre les moindres détails de la production de la bouteille de Whisky possédée.

Biodynamic Luna 1.1 est un whisky entièrement produit à partir d’orge cultivé grâce à la biodynamie. Luna est frais et équilibré. Des notes d’amandes et de fruits se retrouvent au nez et en bouche.