Neisson Profil 62 – Rhum Ambré AOC Martinique

Le Neisson Profil 62 est un rhum ambré de la distillerie familiale Neisson, au Carbet, en Martinique. Élevé en fûts de chêne américain, il représente une introduction idéale au monde du rhum agricole vieilli AOC Martinique.

Un élevage maîtrisé sous bois

Issu du même savoir-faire que le rhum blanc Neisson — distillation en colonne créole à partir de pur jus de canne — le Profil 62 se distingue par presque deux ans d'élevage en fûts de chêne américain. Le nom "Profil" désigne le degré de chauffe du bois choisi, une signature propre à la gamme Neisson, que l'on retrouve également dans les cuvées Profil 105 et Profil 107.

Notes de dégustation du Profil 62

• Nez : abricot, pêche, ananas, miel d'acacia, épices chaleureuses
• Bouche : équilibre entre fruits mûrs et touche boisée, vanille, clou de girofle
• Caractère : généreux, rond, accessible

Pourquoi choisir le Neisson Profil 62 ?

Apprécié pour son équilibre, ce rhum ambré séduit aussi bien les amateurs de rhum agricole que les curieux souhaitant découvrir l'élevage sous bois sans la puissance d'un hors d'âge.