Domaine Le Petit Saint Vincent
Clos Lyzières
AOC Saumur Champigny · millésime 2018 · Loire / Centre · 75 cl
Saumur-Champigny rouge du millésime 2018, pur cabernet franc issu d'une parcelle argilo-calcaire de Varrains, cultivée en agriculture biologique.
12 en stock
- Livraison offerte dès 250 € d’achat en France — livraison à domicile, emballage anti-casse
- Expédition sous 3 jours ouvrés
- Paiement sécurisé par carte bancaire, Apple Pay, Google Pay ou PayPal
- Un doute ? Le caviste répond au 06 62 56 00 96
Le mot du caviste
Robe rubis. Nez intense aux notes de fruits noirs et de réglisse. Bouche croquante et juteuse avec de la fraîcheur et des notes végétales.
Vincent, caviste Wineck
Description
Les Clos Lyzières sont la parcelle phare du Domaine Le Petit Saint Vincent / Dominique Joseph, quatrième génération de vignerons installée à Varrains, à cinq kilomètres de Saumur. Autrefois enclose, la vigne s'étend juste à la sortie du village, exposée au sud-est et baignée de soleil toute la journée, sur un sous-sol crayeux. Les ceps, âgés de plus de cinquante ans, sont vendangés à la main puis triés ; la vendange est éraflée, fermentée et élevée entièrement en cuve béton, sans bois, pour laisser parler le lieu. Il en ressort un rouge dense, aux tanins crayeux et à la finale saline. Ouvert une heure avant le service vers 16 °C, il accompagne un pigeon rôti, une côte de veau aux morilles ou un sainte-maure affiné.
À table
Le domaine
Domaine Le Petit Saint Vincent — Loire / Centre. Certifié en agriculture biologique. Découvrir le domaine et ses 2 bouteilles
