Un cap historique ! En franchissant la barre des 10 ans, Ardnamurchan passe officiellement dans la cour des grands. Lancée en édition limitée fin 2024 pour célébrer le 10ème anniversaire de la distillerie, l'édition permanente Ardnamurchan AD/ 10 ans s'est installée comme le premier grand compte d'âge régulier de la marque.

Si la version sans âge (AD/) explorait la fougue et l'exotisme de la jeunesse, ce 10 ans d'âge pose les bases d'un style plus mature, épuré, centré sur la pureté du distillat.

Le Secret de sa Fabrication : Le Retour au "Nu"

Alors que la distillerie s'est fait une réputation en jouant sur des affinages complexes (Sauternes, Madère, Champagne Paul Launois), le 10 ans d'âge fait le choix audacieux de la pureté. C'est l'ADN d'Ardnamurchan, sans artifice :

L'assemblage des fûts : Il s'agit d'un profil presque intégralement axé sur le chêne américain. L'assemblage est composé à 95% de fûts de Bourbon et de seulement 5% de fûts de Sherry (Hogsheads) pour apporter une très légère touche de liant en arrière-plan.

Le ratio de tourbe : On reste sur la signature de la maison, un équilibre parfait à 50% de malt tourbé et 50% de malt non tourbé.

Le temps a fait son œuvre : les 10 années passées dans les entrepôts humides balayés par les vents de l'Atlantique ont poli les angles vifs du distillat, remplaçant la vivacité de la jeunesse par une texture très crémeuse et une intégration de la fumée absolument magistrale.

Profil Aromatique & Dégustation

Le profil s'est enrichi de notes pâtissières et d'une salinité plus noble, évoquant les grands malts côtiers traditionnels d'Écosse.

Fidèle a l'image de la maison, le nez est très accueillant et gourmand. Il s'ouvre sur des notes de noix de coco, de biscuits à l'avoine et de zeste d'orange. Viennent ensuite les marqueurs maritimes typiques : l'air salin, une note fine de menthe sauvage et une fumée de feu de camp qui s'estompe doucement au petit matin.

Sa bouche riche, huileuse et intensément crémeuse vous évoque instantanément la crème anglaise, la gaufrette à la vanille et le beurre, avant de basculer sur une belle profondeur saline (saumure). La fumée de tourbe, très terreuse et douce, enveloppe le tout sans jamais écraser le fruit (poire, raisin vert).

La finale s'étire sur des épices de bois douces, une pointe de cacao et cette persistance de fumée iodée caractéristique de la péninsule.