Fine White
Porto · Fine White
Vin muté blanc de la maison Andresen, issu de malvasia fina, códega, rabigato et fernão pires, cépages blancs de la vallée du Douro, dans un style doux et léger.
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Le mot du caviste
Robe dorée, nez frais de raisin, bouche souple aux notes de miel. Un porto blanc tendre, à la douceur nette, qui se goûte seul comme sur un dessert aux fruits.
Vincent, caviste Wineck
Description
La maison Andresen est née en 1845 à Porto, fondée par Jan Heinrich Andresen, parti à quatorze ans de son île de Föhr pour l'Amérique et finalement installé au bord du Douro. Rachetée en 1942 par Albino Pereira dos Santos, elle appartient aujourd'hui à la famille Flores et reste l'une des rares maisons de porto entièrement familiales. Les cépages blancs du Douro, plantés sur les schistes de la vallée, gardent une jolie fraîcheur malgré la chaleur, et le mutage à l'eau-de-vie préserve leur sucre naturel. Le vin offre aussi une touche de fruits secs et une pointe d'amertume qui lui évite toute lourdeur. Servi vers 8 °C, nature ou allongé d'eau tonique, il accompagne des amandes grillées, un melon ou une tarte aux abricots.
Le domaine
Andresen — Porto. Découvrir le domaine et ses 2 bouteilles