XO
Rhum · XO
Rhum de mélasse du Belize, distillé en colonne à partir de cannes issues du commerce équitable, vieilli en fûts de chêne américain ex-bourbon, à 40 % vol.
2 en stock
- Livraison offerte dès 250 € d’achat en France — livraison à domicile, emballage anti-casse
- Expédition sous 3 jours ouvrés
- Paiement sécurisé par carte bancaire, Apple Pay, Google Pay ou PayPal
- Un doute ? Le caviste répond au 06 62 56 00 96
Le mot du caviste
Un nez d'agrumes, de vanille et d'épices douces. La bouche, ronde et gourmande, prolonge ces arômes vers l'abricot et une finale chocolatée.
Vincent, caviste Wineck
Description
Fair Spirits est né en 2009 de l'initiative d'Alexandre Koiransky, passé auparavant aux États-Unis aux côtés d'Alexandre Gabriel, avec une idée fixe : rémunérer justement ceux qui cultivent la matière première. Ici, la canne provient des quelque 6 000 petits planteurs de la Belize Sugar Cane Farmers Association, coopérative du nord du pays certifiée Fair Trade. Le rhum sort de l'alambic de Travellers Liquors puis mûrit sous climat tropical, où les échanges avec le bois sont rapides et donnent vite rondeur et patine. Il est mis en bouteille sans sucre ajouté, ce qui laisse parler le fût et le fruit. On le déguste pur ou sur un gros glaçon ; il accompagne une crème brûlée, un fondant au chocolat ou une tarte à l'ananas rôti.
Le domaine
Fair Spirit — Rhum. Découvrir le domaine et sa bouteille
