Miclo est une distillerie alsacienne basée à Lapoutroie, au pied des Vosges. Elle a été crée en 1962 par Gilbert Miclo. Le crédo de la distillerie est de primer la qualité à la quantité. De plus, il est primordial pour le domaine de conse...
Miclo est une distillerie alsacienne basée à Lapoutroie, au pied des Vosges. Elle a été crée en 1962 par Gilbert Miclo. Le crédo de la distillerie est de primer la qualité à la quantité. De plus, il est primordial pour le domaine de conserver un esprit familial.
La distillerie est désormais géré par les enfants de Gérard Miclo, ainsi que son petit fils Bertrand.
L’eau-de-vie de Vieilles Prunes grande réserve est vieillie en cuve inox puis élevée durant douze mois en fût de chêne, ce processus lui confère un boisé subtil et des tanins souples. Il est préférable de la consommer à température ambiante afin de préserver son bois.
