Le domaine du moulin d’Éoles a été crée en 1907 sur les terres de l’appellation Moulin à vent. Depuis, les générations se succèdent ajoutant chacune leurs pierres à l’édifice. Élise Guérin a vinifié deux cuvées pour ses premiers millésimes : un Moulin-à-Vent et un Beaujolais-Villages.
La vigne de mon père est une cuvée fraiche aux arômes très fruités avec de la framboises et du poivre.