Etabli à plus de trois cents mètres d’altitude dans les contreforts des monts du Haut-Languedoc, dans le village de Cabrerolles, le domaine doit son nom à l’énorme cratère situé en son cœur (deux cents mètres de diamètre ...
Etabli à plus de trois cents mètres d’altitude dans les contreforts des monts du Haut-Languedoc, dans le village de Cabrerolles, le domaine doit son nom à l’énorme cratère situé en son cœur (deux cents mètres de diamètre et quatre-vingt de profondeur).
Léonides est un rosé à la robe soutenu aux nuances pomelo. Le nez est expressif sur la fraise coupée et le pamplemousse. La bouche est équilibrée, c’est un vin qui accompagnera à la perfection une assiette de charcuteries, un boeuf à la sauce satay, une brandade de morue à la Nîmoise…
