Blanc
AOP Saumur · millésime 2020 · Loire / Centre · 75 cl
Saumur blanc 2020, 100 % chenin sur argilo-calcaire, vinifié par un collectif de vignerons ligériens attaché à des vins d'appellation nets et francs.
- Livraison offerte dès 250 € d’achat en France — livraison à domicile, emballage anti-casse
- Paiement sécurisé par carte bancaire, Apple Pay, Google Pay ou PayPal
- Un doute ? Le caviste répond au 06 62 56 00 96
Le mot du caviste
Il a un joli nez floral d'acacia. C'est une cuvée complexe grâce à ses arômes de fruits à chair blanche, d'agrumes mais aussi sa minéralité.
Vincent, caviste Wineck
Description
Le Saumur compte parmi les appellations classiques travaillées par Les Athlètes du Vin, négoce paysan né en 2016 au sein du collectif Vini Be Good. Le chenin provient de vignes d'environ trente-cinq ans du Saumurois, vendangées à la main. Pressurage direct, sans macération, fermentation à basse température puis trois à quatre mois sur lies avant filtration : un vin sec à la robe presque cristalline, à la bouche fraîche et tendue où pointe l'aubépine. Servi vers 10 °C, il s'apprécie dans ses cinq premières années sur un plateau de fruits de mer, un poisson entier rôti ou un saumon en papillote.
À table
Le domaine
Les Athlètes du Vin — Loire / Centre. Découvrir le domaine et ses 5 bouteilles
