Les Terrasses – rouge – 2023 – bio
IGP Pays d'Hérault Côteaux de Murviel · millésime 2023 · Languedoc / Roussillon · 75 cl
Cuvée Les Terrasses du Château Coujan, millésime 2023 : un rouge bio en IGP Pays d'Hérault assemblant syrah, grenache et pinot noir, léger et gourmand, à servir sur des grillades.
24 en stock
- Livraison offerte dès 250 € d’achat en France — livraison à domicile, emballage anti-casse
- Expédition sous 3 jours ouvrés
- Paiement sécurisé par carte bancaire, Apple Pay, Google Pay ou PayPal
- Un doute ? Le caviste répond au 06 62 56 00 96
Le mot du caviste
Fruits rouges croquants, garrigue et herbes chauffées au soleil. Bouche souple et juteuse, aux tanins tendres, sur une finale légèrement épicée.
Vincent, caviste Wineck
Description
Les Terrasses est le rouge le plus accessible du Château Coujan, classé en IGP Pays d'Hérault et élaboré par Florence Guy, cinquième génération de la famille à Murviel-lès-Béziers. En 2023, l'assemblage réunit syrah, grenache et une part originale de pinot noir, plantés sur des coteaux argilo-calcaires à 140 mètres d'altitude, au-dessus d'un socle de corail fossilisé. La récolte, égrappée, est vinifiée en macération courte et à basse température afin de préserver l'éclat du fruit. Le résultat est un vin léger, à servir un peu frais, vers 14-15 °C, et à ouvrir dans les deux ans. Il trouve sa place avec une côte de veau grillée, des lasagnes aux légumes ou un magret aux cerises.
À table
Le domaine
Château Coujan — Languedoc / Roussillon. Certifié en agriculture biologique. Découvrir le domaine et ses 7 bouteilles
