5+5
Rhum · 5+5
Rhum ambré vieilli cinq ans aux Caraïbes puis cinq ans en Andalousie en fûts de xérès : une matière riche et fruitée, embouteillée à 40 % vol.
- Livraison offerte dès 250 € d’achat en France — livraison à domicile, emballage anti-casse
- Paiement sécurisé par carte bancaire, Apple Pay, Google Pay ou PayPal
- Un doute ? Le caviste répond au 06 62 56 00 96
Le mot du caviste
Nez de poire et de pruneau, sucré et généreux. La bouche suit sur les épices et la banane flambée, avec une douceur ample et une finale gourmande.
Vincent, caviste Wineck
Description
Dos Maderas, « deux bois » en espagnol, est le rhum de la bodega Williams & Humbert, fondée en 1877 à Jerez. Les eaux-de-vie, distillées au Guyana et à la Barbade dans la tradition anglaise, passent leurs premières années sous les tropiques avant de rejoindre les chais andalous. Là, elles reposent trois ans dans des barriques ayant contenu du palo cortado, xérès rare entre amontillado et oloroso, puis deux ans dans d'anciens fûts de pedro ximénez, le plus liquoreux des vins de Jerez. Ce double passage ajoute raisin sec, figue, tabac et noix. Servi pur à température ambiante, il se marie à un dessert au chocolat noir, à des figues rôties ou à un manchego affiné.
Le domaine
Dos Maderas — Rhum. Découvrir le domaine et sa bouteille
