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Domaine Pommier – AOP Petit Chablis – Hauterivien

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Domaine Pommier – AOP Petit Chablis – Hauterivien

Né d'un terrain Argilo-Calcaire sur la commune de Villy, Hauterivien est un terroir donnant des vins frais, légers, avec une belle minéralité. Joli nez de fruits blancs mûrs et gourmands avec une richesse en bouche propre au terroir, riche et onctueuse à la fois. A consommé dès l'apéritif avec des gougères ou du jambon persillé il sera également le compagnon idéal de fromages à croute fleurie tel le chaource, mais c'est sans nul doute sur des poissons juste saisies ou encore avec des belles huitres sauvages de pleine mer qu'il régalera vos papilles.  

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Né d'un terrain Argilo-Calcaire sur la commune de Villy, Hauterivien est un terroir donnant des vins frais, légers, avec une belle minéralité. Joli nez de fruits blancs mûrs et gourmands avec une richesse en bouche propre au terroir, riche et onctueuse à la fois. A consommé dès l'apér...

Né d’un terrain Argilo-Calcaire sur la commune de Villy, Hauterivien est un terroir donnant des vins frais, légers, avec une belle minéralité.

Joli nez de fruits blancs mûrs et gourmands avec une richesse en bouche propre au terroir, riche et onctueuse à la fois.

A consommé dès l’apéritif avec des gougères ou du jambon persillé il sera également le compagnon idéal de fromages à croute fleurie tel le chaource, mais c’est sans nul doute sur des poissons juste saisies ou encore avec des belles huitres sauvages de pleine mer qu’il régalera vos papilles.

 

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Informations complémentaires

Poids 1000 g
Millésime

2017

Cépage

Chardonnay

Appellation

AOC Chablis

Accord Mets Vins

Apéritif, noix de St-Jacques, homard rôti, poissons

Temps de garde

7 à 8 ans

Biodynamie

Agriculture Biologique

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