Le domaine du moulin d'Éoles a été crée en 1907 sur les terres de l'appellation Moulin à vent. Depuis, les générations se succèdent ajoutant chacune leurs pierres à l'édifice. Élise Guérin a vinifié deux cuvées pour ses premiers millésimes : un Moulin-à-Vent et un Beaujolais-Villages...
Le domaine du moulin d’Éoles a été crée en 1907 sur les terres de l’appellation Moulin à vent. Depuis, les générations se succèdent ajoutant chacune leurs pierres à l’édifice. Élise Guérin a vinifié deux cuvées pour ses premiers millésimes : un Moulin-à-Vent et un Beaujolais-Villages.
Ce beaujolais village est très frais avec des arômes de framboise et de poivre. Les tannins sont subtils et le vin est minéral.
