Y'a plus qu'à
AOC Alsace · millésime 2021 · Alsace · 75 cl
Blanc sec en AOC Alsace, assemblage de sylvaner et d'auxerrois du millésime 2021, signé par un domaine de Rosheim certifié en agriculture biologique.
- Livraison offerte dès 250 € d’achat en France — livraison à domicile, emballage anti-casse
- Paiement sécurisé par carte bancaire, Apple Pay, Google Pay ou PayPal
- Un doute ? Le caviste répond au 06 62 56 00 96
Le mot du caviste
Floral et minéral à la fois, c'est un blanc léger et gouleyant, à la bouche vive et croquante, qui file droit vers une finale saline.
Vincent, caviste Wineck
Description
Fondé en 1997 par Sophie Kumpf et Philippe Meyer, le domaine Kumpf et Meyer est aujourd'hui conduit par Sophie avec Julien Albertus, qui l'a mené au bio puis aux vins nature. Cette cuvée réunit sylvaner et pinot auxerrois venus des coteaux argilo-calcaires de Rosheim et de Molsheim : le premier apporte la vivacité, le second une rondeur discrète. Les jus fermentent sur levures indigènes, font leur malolactique et s'affinent onze mois en cuve inox et en foudre avant d'être embouteillés sans filtration. À servir vers 9 °C dans sa jeunesse, avec des poissons fumés, quelques tapas ou une tarte à l'oignon.
À table
Le domaine
Domaine Kumpf et Meyer — Alsace. Certifié en agriculture biologique. Découvrir le domaine et ses 3 bouteilles
