Neisson Profil 107 – Rhum Ambré AOC Martinique

Le Neisson Profil 107 est l'aboutissement d'un double élevage signé par la distillerie familiale Neisson, au Carbet — un rhum ambré qui pousse plus loin l'exploration aromatique entamée avec le Profil 105.

Un double élevage entre bourbon et fût neuf rechauffé

Distillé en colonne créole à partir de pur jus de canne, ce rhum vieillit d'abord un an en fûts de bourbon avant de rejoindre dix fûts neufs spécialement rechauffés selon le profil n°107. Ce passage en deux temps lui donne une signature aromatique plus toastée et chocolatée que son aîné le Profil 105.

Notes de dégustation du Profil 107

• Nez : agrume confit, épices, voile chocolaté, café
• Bouche : cannelle, fève tonka, poivre, muscade, amande, arachide
• Finale : longue, élégante, toastée et épicée

Comment déguster le Neisson Profil 107 ?

À déguster pur ou en ti-punch pour préserver toute la richesse de son profil torréfié — sans sirop, citron ni glace.