Bio
Le domaine
Domaine Labranche Laffont
2 bouteilles de ce domaine en cave.
Une vigneronne du Vic-Bilh
Le Domaine Labranche Laffont s'étend sur les coteaux de Maumusson-Laguian, dans le Gers, au cœur des appellations Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh, face aux Pyrénées. La propriété est familiale depuis la Révolution. Œnologue, Christine Dupuy en a pris la relève au début des années 1990 et a fait passer le vignoble de six à une vingtaine d'hectares, posés sur des argiles riches en galets. Elle compte parmi les toutes premières femmes à avoir dirigé seule une exploitation de l'appellation.
Le trésor des vieilles vignes
Le domaine veille sur un patrimoine rare : de très vieilles vignes, dont une parcelle préphylloxérique d'environ un demi-hectare de tannat franc de pied, plantée à la fin du XIXe siècle. Elle donne, les grandes années, une cuvée confidentielle longuement élevée en barriques. Le tannat s'exprime aussi dans des vins plus immédiats, comme le Madiran élevé en cuve inox, souple, fruité, marqué de cassis, de mûre et d'une touche de cuir.
La terre comme alliée
Le vignoble est certifié en agriculture biologique depuis 2014. Entre les rangs, céréales et légumineuses enrichissent et structurent le sol, que la vigneronne ne travaille qu'en surface pour préserver sa vie microbienne. Au chai, seuls les raisins du domaine entrent, vinifiés de la manière la plus douce possible, souvent au rythme de la lune. Les blancs y gagnent une fraîcheur remarquable, à l'image du Pacherenc du Vic-Bilh de petit et gros manseng, aux parfums d'agrumes et de fleurs blanches.
