Le domaine
Domaine Coteaux des Margots
3 bouteilles de ce domaine en cave.
Une famille à Pierreclos
Le Domaine Coteaux des Margots s'étend sur les collines du Mâconnais, autour du village de Pierreclos, avec quelques parcelles à Saint-Vérand et Milly-Lamartine. Jean-Luc Duroussay s'installe en 1983 sur les vignes familiales ; son épouse Véronique le rejoint en 1999 et développe la vente aux particuliers, avant que leur fils Pierre-Julien ne prenne à son tour sa place à la vigne et au chai.
Des coteaux calcaires
Exposées au sud et au sud-est, les vignes plongent dans des sols calcaires et argilo-calcaires, terrain d'élection du chardonnay, cultivé aux côtés du gamay et du pinot noir. Le village prête son nom à une dénomination propre de l'appellation Mâcon, dont le Mâcon-Pierreclos livre une lecture florale et vive, entre fleurs blanches et agrumes. Plus au sud, le Saint-Véran traduit la minéralité de ses sols calcaires avec structure et persistance.
Une viticulture raisonnée
Rangs enherbés et traitements limités : le domaine est certifié Haute Valeur Environnementale. Les vendanges manuelles sont réservées aux parcelles les plus précieuses, comme la trentaine d'ares d'argilo-calcaire des Grands Buys, une cuvée confidentielle élevée en fûts de chêne qui gagne en rondeur et en notes vanillées.
