Naked Malt
Whisky
Blended malt écossais assemblant plusieurs single malts, dont The Macallan, Highland Park et Glenrothes, affiné en fûts de xérès oloroso de premier remplissage.
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Le mot du caviste
Nez caramélisé et malté, bouche ample et très riche où se mêlent notes toastées et boisées, sur une finale gourmande.
Vincent, caviste Wineck
Description
Naked Malt est né en 2011 sous le nom de Naked Grouse, dans la maison Matthew Gloag & Son, issue de l'épicier et négociant de Perth qui créa en 1896 le blend devenu The Famous Grouse. Passé au pur assemblage de malts en 2017, il a pris son nom actuel en 2021, puis a rejoint William Grant & Sons en 2025. Son séjour final d'au moins six mois en barriques de sherry lui donne des notes de raisins secs, de fruits compotés, de caramel au beurre et d'épices douces, autour d'un cœur vanillé. Il se sert à température ambiante, pur ou avec quelques gouttes d'eau fraîche pour l'ouvrir. On l'accorde volontiers avec un pudding aux fruits secs, un cheddar affiné ou un chocolat noir aux écorces d'orange.
Le domaine
Naked Malt — Whisky. Découvrir le domaine et sa bouteille
